SEAWEED TOFU SOUP – CHEF DAVE
Preparation time: 15 Minutes
Cooking time: 20 Minutes
Serving: 3 Servings
Ingredients:
- 8g dried seaweed (soak in water)
- 1 tsp mushroom seasoning powder
- 2 cups water
- A little carrot
- 150g silken tofu
- ½ tomato
- 1 tsp sesame oil
- 1/8 tsp white pepper
- A few slices spring onion (Garnishing)
Cooking method:
- Prepare a pot, add mushroom seasoning powder and water. Stir and let it boil
- Add carrots, silken tofu and seaweed that have been soaked earlier, tomatoes, white pepper and sesame oil. Stir well.
- Lastly, adjust the taste and add the spring onion that has been sliced and it’s ready to serve.
Masa penyediaan: 15 Minit
Masa memasak: 20 Minit
Hidangan: 3 Orang
Bahan – bahan:
- 8g rumpai laut kering (rendam dalam air)
- 1 sudu kecil serbuk perasa cendawan
- 2 cawan air
- Sedikit lobak merah
- 150g tauhu lembut
- ½ tomato
- 1 sudu kecil minyak bijan
- 1/8 sudu kecil lada sulah
- Sedikit hirisan daun bawang(hiasan)
Cara memasak:
- Sediakan periuk,masukkan serbuk perasa cendawan dan air. Kacau dan biarkan ia mendidih
- Masukkan lobak merah, tauhu lembut dan rumpai laut yang dah rendam tadi, tomato, serbuk lada sulah dan minyak bijan. kacau rata.
- Akhir sekali, adjust rasa dan masukkan hirisan daun bawang dan sedia untuk dihidang.
