CAPATI – CHEF DAVE

Preparation time: 20 Minutes
Cooking time: 15 Minutes
Serving: 3 – 4 Servings

Ingredients:

• 2 cups atta flour/capati flour
• 1 cup water
• 1 tsp salt
• 1 tsp oil

Cooking method:

1. Prepare a pot/biggest bowl and add atta flour, salt and water. Add water little by little while mixing.
2. Add a little oil and mix until it becomes dough.
3. Then let it rest for 10-15 minutes.
4. Then make a small round dough and roll it using a wooden rolling pin as in the video.
5. Then, bake on a non-stick pan without oil

Masa penyediaan: 20 Minit
Masa memasak: 15 Minit
Hidangan: 3 – 4 Orang

Bahan – bahan:

• 2 cawan tepung atta/tepung capati
• 1 cawan air
• 1 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil minyak

Cara memasak:

1. Sediakan satu periuk/ besen masukkan tepung atta, garam dan air. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil adun.
2. Masukkan sedikit minyak dan gaul sehingga menjadi doh.
3. Kemudian biarkan ia rehat selama 10-15 minit.
4. Kemudian buat adunan bulat kecil dan lenyyekan menggunakan kayu gelek seperti di dalam gambar.
5. Kemudian, bakar atas kuali non-stick tanpa minyak ataupun boleh bakar atas api seperti di dalam video. Sedia untuk dihidang.