Sambal Tauhu dan Tempeh Vegan Recipe
Preparation time: 10 minutes
Cooking time: 15 minutes
Serving: 2 – 3 pax
Ingredients:
- 1 pcs tempeh (cut small and fried)
- 1 pcs tofu (diced and fried)
- 1 onion
- 3 cloves garlic
- 2 inches fresh turmeric
- 4 red chillies
- Oil
- A little bit of salt
- A little jaggery sugar
- A little mushroom seasoning powder
Cooking method:
- Fry tempeh and tofu first. Set it aside
- First grind onion, garlic, fresh turmeric, red chillies
- Prepare a pan, sauté the ground ingredients and sauté until aromatic and the oil separately
- Add the fried tempeh and fried tofu. Stir well
- Add salt, jaggery sugar and mushroom seasoning powder. Stir again
- Finally ready to serve
Masa penyediaan: 10 minit
Masa memasak: 15 minit
Hidangan: 2 – 3 orang
Bahan-bahan:
- 1 keping tempeh (potong kecil dan goreng)
- 1 keping tauhu (potong dadu dan goreng)
- 1 bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2 inchi kunyit segar
- 4 biji cili merah
- Minyak
- Sedikit garam
- Sedikit gula jaggeri
- Sedikit serbuk perasa cendawan
Langkah-langkah menyedikan:
- Goreng dahulu tempeh dan tauhu. Ketepikan
- Kisar terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, kunyit hidup, cili merah
- Sediakan kuali, tumis bahan kisar tersebut dan tumis sehingga naik bau dan pecah minyak
- Masukkan bawang tempeh dan tauhu yang dah goreng tadi. Kacau sebati
- Masukkan garam, gula jaggeri dan serbuk perasa cendawan. Kacau lagi
- Akhir sekali sedia untuk dihidang
